TÈ E TISANE
Quando arriva il tempo di preparare un tè, c’è un momento preciso per berlo così come per degustarlo. Spesso quando si è presi dal lavoro, dalla famiglia, dalla routine quotidiana, si perde la voglia o il desiderio di ricercare cose nuove. Un tè non si compra e basta… si sceglie o si incontra per caso… Per questo è necessario dedicarsi un momento per entrare in una diversa dimensione e l’esperienza della degustazione si arricchisce così di nuove sensazioni ed emozioni. Il profumo sale dalla tazza, riempie la bocca… il calore scalda le mani…
LE CATEGORIE DEL TÈ
Offriamo una gamma completa di oltre 300 prodotti sfusi, tra tè, miscele, infusi e tisane, linee di prodotti confezionati che vanno dal filtro in tessuto trasparente alle lattine, alle confezioni regalo, nonché oggettistica ed accessori. Di seguito alcune delle principali categorie di tè:
TÈ VERDE
Nel Tè verde l’ossidazione naturale delle foglie viene inibita con il calore o il vapore, mantenendone il colore verde.
TÈ NERO
Subisce un processo di rollatura che accelera la ossidazione enzimatica, spezzando le membrane delle foglie e portandole a diventare di colore bruno.
TÈ SEMIFERMENTATO
Intermedio tra tè verde e tè nero, subisce la rottura dei soli margini foliari e un processo di ossidazione enzimatica parziale.
TÈ BIANCO
Estremamente naturale e ricchissimo di polifenoli, ottenuto dal semplice avvizzimento e essiccazione dei germogli (Yin Zehn) o dei germogli e delle foglie (Pai Mu Tan).
TÈ PU ERH
Il tè Pu Erh subisce un processo di lavorazione unico e una fermentazione microbica e non enzimatica che gli dà il gusto pieno e il profumo di sottobosco.
TÈ PRESSATO
Il tè di base, che può essere nero, verde, scented ecc. viene pressato ed essiccato in stampi per ottenere le forme più varie.
TÈ SCENTED
Miscelati più volte con fiori freschi di gelsomino, di rosa, etc… in modo che il tè ne assorba il profumo.
TÈ AROMATIZZATI e MISCELE
Composti da tè di varia provenienza, miscelati con fiori, frutta, spezie, scorze di agrumi e aromi.
L’acquisto della tua bevanda preferita diventa luogo e occasione di incontro in estrema semplicità, infatti davanti ad una tazzina si condividono pensieri e desideri. Vogliamo essere il punto di riferimento della cultura del caffè e del tè: un’azienda innovativa che propone i migliori prodotti, rivoluzionando il modo di pensare e gustare…
Il rito del tè in Russia ed il prezioso Samovar, tu quanto ne sai a riguardo?
In Russia il tè è un rito ed una normalità, parte della vita quotidiana di moltissime persone. I samovar dove l’acqua ribolle e canta sono presenti ovunque dagli uffici ai vagoni dei treni a lunga percorrenza.
Il tè ed il suo magico rito, tu come lo offri ai tuoi ospiti?
Come servi il tè ai tuoi ospiti? Scopri tutti i set, gli accessori e gli usi per il magico rito del tè, Oggi da ‘La Via del Tè’: Teiera e tazze in ceramica realizzate artigianalmente,
Oggi vi parliamo di un infuso speciale, l’infuso ROSE ROSSE
Corroborante in inverno e dissetante in estate, questa miscela a base di karkadè, dal gusto dolce e fruttato, essendo priva di caffeina è adatta a tutta la famiglia.
Noi adoriamo cucinare con il tè e voi avete mai provato??
Il Cous Cous con Marrakech Mint Tea è un primo piatto semplice, veloce e ricco di profumi! Preparalo a casa con la nostra ricetta, aggiungi un tocco di Tè… al tuo Cous Cous!
Tè per profumare i tuoi vestiti…l’hai mai fatto?
La nota aromatica del tè è gustosa da assaporare e da annusare, anche sui vestiti. Sì, perché basta soltanto una bustina in un cassetto o in una parte dell’armadio per profumare tutto quello che ci conserviamo dentro.
TORTA SOFFICE AL MATCHA
Vi proponiamo una ricetta a base di Tè MATCHA, pregiato tè giapponese in polvere: la torta soffice al matcha.
Il tè cinese ‘LU YU’
Alla scoperta dei più pregiati TE’ IN FOGLIA, firmati #LaViaDelTè. Oggi vi parliamo di un tè cinese, corposo e speziato ‘LU YU’.
Matcha – tè verde giapponese in polvere
E’ arrivato il MATCHA TSUKI BIO! Il tè verde Matcha contiene quasi zero calorie e un’altissima quantità di antiossidanti…